【产销调研】2026年3月广东省春茶产销调研报告

　　万茗争春，岭南飘香。随着气温提前回暖，广东各产茶区于三月上中旬陆续进入春茶采摘高峰期。截止至三月底，产区茶园采摘面积占投产面积超过60%。受开春以来整体偏暖气候影响，我省大部分茶区开采时间较往年提早7～20天不等。今年3月，广东春茶产业在“三茶”统筹、茶旅融合、渠道拓展三大引擎驱动下，呈现“量稳质优、市场分化”的特征。

　　一、春茶生产情况

　　1、开采时间及开采面积

　　广东省各茶区春茶采摘期为3月中旬至4月底。开春以来整体气温偏高、气候条件适宜，全省大部分茶区开采时间及采摘高峰期较往年有所提前：其中粤东大埔茶区开采较往年提早半个月，粤北英德茶区提早约一周；粤东梅州、汕尾、潮州及清远、云浮新兴等地，3月中旬已有部分早春茶批量开采；粤西湛江茶区3月中旬进入早春茶批量开采阶段，较去年提早15—20天；韶关茶区采摘黄金期集中在3月底至4月上旬，较往年提早5—7天。截至3月底，全省春茶开采面积已超茶园总面积六成，预计春茶采摘工作将于4月底基本结束。

　　2、茶叶产量及茶青质量

　　总体来看，今年春茶采摘季全省大部分茶区气候条件理想，气温适宜、光照充足，有效促进茶芽萌发与生长。但由于全省局部地区受轻度干旱影响，对部分早春茶产量造成一定波动，预计早春茶减产幅度约20%—30%。

　　从全省整体情况看，得益于良好气候条件以及生产技术、茶园管理水平的持续提升，尽管少数产区出现旱情，但在科学指导下，各茶企积极开展生产自救，通过及时灌溉、保墒护苗等措施,以及提前开采，由于采茶期的延长，也弥补了早春茶因干旱造成的减产。预计今年春茶总产量与去年基本持平，茶叶整体品质未受明显影响。据多地产茶区反映，今年明前茶芽叶肥嫩、鲜爽度高，茶青品质较往年有明显提升。

　　3、生产秩序与生产成本

　　2026年春茶生产正有序推进。生产前期，各生产单位提前开展设备检修，确保加工设施良好运行；针对今年开采期提前的情况，实时关注茶芽萌动情况，提前预测开采期，合理估算用工需求，提前调配采茶工人，保障采摘用工充足。针对部分地区出现的干旱情况，相关单位及时指导茶农开展灌溉、保墒工作，最大限度降低天气对生产的影响。

　　生产成本方面：今年我省茶叶生产成本较去年小幅上涨，主要因素为燃料涨价及人工成本上升。用工情况整体平稳，但不同地区采茶工薪酬水平差异明显，临时工日薪约150～240元，部分地区还需包吃包住并报销往返路费。因地区、茶树品种等不同略有差异，其中大宗茶青收购价较去年下降。

　　二、春茶销售情况

　　受市场整体环境影响，今年早春干茶市场呈现明显的分化特征：名优茶价格持平，大宗茶价格较去年有所回落。具体来看，大宗干茶价格维持在80～180元/斤，较去年略有下调；一级茶价格普遍在200～500元/斤，与去年基本持平；特级茶、名优茶价位仍可达上千元/斤，部分高山老枞单丛、明前英红九号等高端产品价格保持稳定。

　　三、情况预判及建议

　　生产方面，建议做好防范措施应对后期天气变化对春茶生产的影响。根据气象部门预测，广东将于4月上旬进入强对流天气多发期，部分地区可能出现暴雨、短时大风等灾害性天气，同时部分干旱产区仍需持续做好抗旱保产工作。各有关单位应积极做好防灾减灾措施，检查疏通茶园排灌沟渠，或在园内及四周抢挖排水沟，确保排水正常；干旱产区则要持续做好灌溉保墒工作，保障茶树生长水分需求；另一方面要加快推进中熟、晚熟种的采摘进程，及时采摘，确保其产量不受天气变化影响。

　　销售方面，后期随着大量新茶集中上市，预计茶叶价格将有所回落，市场竞争将进一步加剧。广东各产区政府已积极组织春茶开采节、展销会、推介会等活动，如韶关“春日韶茶集”、英德红茶头采季、陆河茶文化系列活动开幕式暨南万春茶开采节等，加大了对春茶的宣传力度和市场的关注度，有效带动了春茶消费。

　　在此基础上，我们认为应进一步深化茶旅融合发展，深挖茶文化内涵，推动春茶产业与旅游、文化深度融合，以茶文化为主题，融入民俗文化、体验活动等多种元素，丰富活动形式，吸引更多游客参与其中，从而带动消费。同时，加强广货行天下，扩大茶市场销售，进一步拓展新式茶饮、出口等新兴渠道，消化产能，缓解市场压力，推动广东茶产业持续健康发展。