含糖“快乐水”卖不动了 健康风潮与新茶饮冲击

暑热来袭，但消暑的“快乐水”却卖不动了。7月中旬，一则江苏超市老板抱怨“饮料卖不动”的视频在社交媒体上引发热议。据他介绍，往年夏天碳酸饮料经常卖断货，今年即使做活动免费送，顾客都希望换成一瓶矿泉水。

尼尔森IQ数据显示，2026年5月饮品行业全渠道增速同比下降了8.7%，其中线下渠道下滑了10.1%。而在2024年饮料行业的全渠道增速还在8%左右，领跑消费品品类，2025年的增速则下降到0.2%。马上赢数据也显示，在行业重点备货的第二季度，饮品销售额反而下滑了11.8%。

走访上海多家便利店与超市发现，今年夏天传统含糖饮料的销量确实有所下滑。一位便利店店员表示，虽然网传下降60%的比例有些夸张，但30%左右的下滑还是有的，不同门店的具体情况可能有所不同。另一位超市老板则提到，碳酸类饮料的销量从今年开始就有所下滑，“现在无糖茶、运动饮料这些卖得更好，传统的果汁饮料和碳酸饮料都不太好卖。”他表示，目前冰柜优先放无糖茶和运动饮料，“走单快，开冰柜还有点价值，不然放甜饮料，不走量纯耗电。”

瓶装饮料不是完全卖不动，而是品类内部发生了变化。受“控糖”等健康风潮的影响，无糖茶加速崛起。农夫山泉2025年年报显示，茶饮料产品收益强劲增长，2025年农夫山泉茶饮料收益215.96亿元，同比增长29.0%，占总收益比升至41.1%，成为农夫山泉收入第一大品类。三得利和东方树叶吃到“健康红利”后，各大饮料品牌纷纷布局无糖茶，统一、康师傅、今麦郎等均推出无糖茶品类。

除了品类的变化外，渠道的分流也影响了线下饮料零售成绩。零食折扣店和量贩零食集合店分流了一部分即饮饮料的销售额。更关键的影响因素是新茶饮市场的崛起。过去一年奶茶店新开门店数超过6万家，目前全国在营门店总数超过37万家。咖啡店的增速同样惊人，过去一年新开咖啡店超过5万家，目前全国在营门店超过22万家。它们共同组成的新茶饮赛道成为近两年最火热的消费市场，随之而来的价格战也使得线下零售的即饮饮料受到影响。

当这些门店从一二线城市的购物中心下沉到社区底商、写字楼大堂，瓶装饮料曾经引以为傲的“随处可得”优势正在被瓦解。更致命的是价格带的逼近。低价冰美式、柠檬水和现制茶饮的价格不断下探后，已经与便利店和超市里的瓶装饮料处于同一价格区间。对于年轻消费者而言，一杯现场制作、可以自选糖度和冰块的现制饮品，正在成为瓶装饮料的直接替代品。

消费者的饮料预算被现制茶饮、无糖茶和折扣渠道同时瓜分，留给传统含糖饮料和传统渠道的空间正在以肉眼可见的速度收缩。这或许不是一个短暂的销售淡季，而是一个行业结构性调整的开端。