免费抽蒜薹火了当地蒜农发声 助销增收新方式

免费抽蒜薹火了当地蒜农发声 助销增收新方式。近日，河南商丘一景区免费给参与实景演出的游客送蒜薹，四天累计送出两万余斤蒜薹。景区还将蒜薹制成花环挂在参演游客的脖子上。工作人员表示，此举是为了帮助当地农户拓宽销路，他们还亲自下田帮忙采摘蒜薹，这一举动引起了广泛关注。

近期，河南、山东等大蒜主产区迎来蒜薹收获季，一些蒜农在线上邀请游客“免费抽蒜薹”“抽多少拿多少”，相关话题迅速走红网络，“要蒜薹不”“你要蒜薹吗”成为社交平台热梗。河南洛阳的王女士参加了这场活动，她表示真的能免费薅蒜薹，但手法不太专业，薅得参差不齐。河南郑州的小陈也晒出了自己的成果，她在北京工作，这次放假回老家体验了一次免费抽蒜薹活动，抽的蒜薹根本吃不完，装了半行李箱带回北京，准备这半个月做凉拌蒜薹、腌蒜薹、炒蒜薹等。

不仅在河南，北京房山区也出现了类似活动。有网友发布体验贴称，大喇叭会一直提醒不要破坏大蒜，只能用手抽蒜薹。他认为这种活动对双方都有好处，自己得到了美味，农民省去了人工成本。

吴大哥是河南濮阳的一名大蒜种植户，他解释说，今年蒜薹价格降低主要受到种植面积增加、产量增加、集中上市的影响。对于免费抽蒜薹的活动，他表示，如果蒜薹价格低，卖不出好价钱，花人工费就不划算了，所以直接让人免费抽。近两三年，附近种蒜的都是免费抽蒜薹，谁抽了归谁。

除了蒜薹价格偏低和人工采摘费用高，蒜薹赏味期短、保鲜成本高也是原因之一。新鲜蒜薹如果不做保鲜措施，只能存放两到三天。为了获得更好的经济效益，蒜薹和蒜头都需要收获，而且蒜薹与蒜头存在营养竞争。如果不抽蒜薹，养分会都供在蒜薹上，地下的蒜头就长不大，导致蒜头品质下降。抽蒜薹的最佳时机是在蒜薹长出十几厘米时，直直的，鲜嫩好吃。过晚采收，蒜薹会变老，失去商品价值。