美食广场打不过商场B1 传统模式面临挑战

在北京东方新天地地下，大食代美食广场即将在2026年6月15日停止营业。这家运营了26年的美食广场门口已经竖起告示牌，提醒持有会员卡或储值卡的消费者尽快办理退款业务。一家酸奶档口的工作人员表示，美食广场关闭后，许多员工可能面临失业。

大食代是新加坡面包新语公司旗下的子品牌，1997年在上海开设了第一家店。北京东方新天地店作为北京首店，于2000年左右开业。尽管记者向新加坡面包新语公司询问闭店原因及未来调整计划，但尚未收到回复。

传统美食广场曾是购物中心中高效的餐饮模式。商场将整片区域租给运营商，后者再将其拆分成多个小档口供小餐饮经营者使用。这种模式为消费者提供了多样且价格适中的选择，同时帮助商场高效利用空间吸引客流。然而，以大食代为代表的传统美食广场正逐渐消失。

在2016年的高峰期，大食代在中国内地拥有40多家门店。近年来，随着多个城市的大食代相继关闭，如北京富力广场、龙德广场和颐堤港店，上海的来福士、美罗城店也已关闭，目前仅剩四家仍在营业。