瑞幸二季度营利双增领跑行业，咖啡市场进入“精耕”下半场

　　2026年8月3日，瑞幸咖啡(OTC：LKNCY)发布第二季度财报。在全球门店突破3.6万家、月均交易客户达1.13亿的历史高位上，公司交出一份“高质量规模增长”的成绩单：总净收入158.86亿元，同比增长28.5%；GAAP营业利润21.23亿元，同比增幅达22.0%，营业利润率回升至13.4%，盈利修复态势持续巩固。

　　这份业绩的含金量，置于当前咖啡行业的深度调整中更显突出。经历数年狂奔之后，中国咖啡市场正从“野蛮扩张”转向“质的博弈”。行业监测数据显示，2025年以来已有超过5万家咖啡店关门歇业，行业洗牌加速推进。

　　门店扩张仍是瑞幸本季度的核心看点之一。二季度公司净增门店2714家，全球总数达36310家，依旧保持领跑姿态。海外门店也已拓展至223家，覆盖新加坡、美国和马来西亚。瑞幸管理层在财报电话会上表示，中国咖啡市场的门店“天花板还非常高”，未来将继续保持有竞争力的开店节奏，同时依托数字化运营与产品创新提升单店质量。

　　行业格局层面，中国咖啡市场正告别单纯低价补贴的竞争逻辑，外卖平台补贴力度也已大幅退坡。随着行业竞争回归理性，对于各大品牌而言，真正的市场考验或许才刚刚开始。

　　在产品创新维度，瑞幸持续强化专业咖啡品牌心智。爆款产品“小黄油美式”在二季度凭借消费者自创喝法再度出圈，该系列累计销量截至二季度末已突破5亿杯。同时，瑞幸着重强化健康化产品策略和研发方向丰富低负担清爽型饮品选择。本季度推出的年度重磅小青桔美式，精准抓住了消费者对高品质、健康化饮品的升级需求，上市首周销量突破千万杯。

　　瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，“随着中国咖啡市场持续发展，公司有信心充分把握行业增长机遇，为股东创造长期价值。在咖啡产业规模已达3549亿元、人均年消费量升至28.57杯的背景下，行业竞争的上半场——价格与规模之战告一段落，下半场’精耕细作‘的帷幕正徐徐拉开。”透过二季度业绩表现不难看出，瑞幸已经开始思考并采取行动，继续聚焦高质量规模增长核心战略，持续将规模势能转化为长期的品牌韧性与利润厚度。扬子晚报/紫牛新闻记者陈哲

　　校对王菲