餐饮店牛肉氛围感拉满实际是鸭肉 低价鸭肉冒充高价牛肉

餐饮店牛肉氛围感拉满实际是鸭肉 低价鸭肉冒充高价牛肉！近期，浦东新区市场监管局执法人员与公安部门联合开展整治制售假劣肉制品专项行动，查处了一起食品掺杂掺假违法案件。一家名为炽牛烤盘饭的餐饮店在菜单和外卖平台上标注其产品原料为土豆和牛肉，营造出浓厚的“牛肉氛围”。然而，执法人员突击检查时发现，该店铺并未使用任何牛肉，而是用鸭肉、水、淀粉等成分制成的黑椒柳条冒充牛肉。

这种行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，属于经营掺杂掺假食品的违法行为。商家为了牟取不当利益，隐瞒食材真实信息，用低价鸭肉冒充高价牛肉，对外虚假标注原料，欺骗误导消费者。除了上述行为外，采购和使用来源不明或未经检验检疫的原料肉、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、网络销售中未按规定发布完整食品标签信息以及作虚假或引人误解的宣传等，都是今年专项行动的重点打击对象。

目前，浦东新区市场监管局已将此案依法移送公安机关处理，并责令商家立即整改违法行为，坚决杜绝此类食品造假行为再次发生。