洪水里冲下来的鱼虾千万别吃 洪水里的鱼会受到哪些污染

广西洪水，水中有机物分解速度加快、耗氧量增大，容易促使鱼虾蟹因缺氧而死亡。而洪水来源复杂，可能混合了污水、垃圾甚至农业或工业化学品，使得死后的鱼虾蟹极易发生细菌性病变，还可能受到重金属或农药的污染。

食用这些鱼虾蟹轻则引发胃肠疾病，重则有中毒风险。即使是尚且存活的鱼虾蟹，其体表和体内也可能已携带沙门氏菌、大肠杆菌、寄生虫等病原体。因此，洪水浸泡过的鱼虾蟹无论死活，都应避免食用。