揭秘中国最早制盐秘密 四项盐业最新考古成果公布

　　日前，国家文物局在京召开“考古中国”重大项目重要进展工作会，发布浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古新发现、重庆彭水中堡盐业遗址、山东渤海南岸盐业考古新进展4项考古研究成果。国家文物局副局长唐炜主持会议。

　　此次会议聚焦于盐业考古最新研究进展。据悉，浙江省舟山群岛盐业遗址群发现有距今约4800年至2500年内不同阶段的制盐遗存，是近年来考古调查发现并确认的我国境内目前已知规模最大、起始年代最早的从事海盐生产的遗址群，其中又以姚家湾遗址所揭示的制盐工艺与盐业发展脉络最为典型。该遗址所反映的制盐活动始于距今约4800年至4500年的良渚文化中晚期，分布有集合了盐灶、制盐废弃堆积、煎盐盘堆烧区、盐泥堆料区及疑似卤水处理设施等制盐遗迹的工作面，并出土了大量与煮盐活动直接相关的煎盐盘和可能作为储卤之用的小口红陶罐。此后，在距今4000年的广富林文化时期、两周时期，该遗址持续作为制盐场所，出土有各具特色的盐灶、支具和煎盐盘等。

　　记者从国家文物局进一步获悉，舟山群岛盐业遗址群具有三点突出价值：一是在盐业史的溯源研究方面提供了我国已知最早的盐业生产活动的实物资料；二是为浙江甚至更大区域内距今约4800年至2500年的历史叙事，增添了海盐这一事关生计的资源背景；三是首次揭示出舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特色，实证了岛屿地区在中华文明多元一体形成过程中具有重要的战略地位。

　　其余三项重大进展也各有特点。江苏省东部沿海地区新石器时代晚期至汉代一系列盐业遗址的发现，填补了该区域盐业考古时空两方面空白，首次发现国内汉代完整的制盐生产操作链，并实证了汉代盐渎县治所在地。自20世纪90年代起重庆市持续开展盐业考古相关研究，近年来彭水县中堡盐业遗址发现从战国至近现代井盐生产的相关遗存，完整呈现了中国井盐两千余年的发展演变历程。山东省渤海南岸首次明确揭示了魏晋南北朝时期和金元时期盐业遗存，完善了该区域盐业发展的时空框架，实证了环渤海“取卤煎盐”生产模式2000多年传统的延续。

　　国家文物局有关负责人表示，将深入践行“大考古”理念，构建“大保护”格局，持续推进“考古中国”重大项目，统筹协调各方力量，凝练、策划重大研究课题，推动考古事业高质量发展。