挪威中餐馆老板称看着哈兰德长大 家乡味道的咕咾鸡

美加墨世界杯比赛正酣，挪威队力克巴西队跻身四强。挪威队球员埃尔林·哈兰德的表现备受关注，一则哈兰德家乡布吕讷小镇的中餐馆老板向其隔空喊话“什么时候回来吃咕咾鸡”的视频，再度走红网络。王惠珠表示，咕咾鸡这道菜是她根据粤菜做法改良而成。

今年68岁的王惠珠在挪威布吕讷小镇经营中餐馆“文华楼”已有27年。她在社交平台上发布了与哈兰德的合照，拍摄于2019年。王惠珠说，哈兰德每次来店里都会吃咕咾鸡，偶尔也吃黑椒牛柳。咕咾鸡这道菜是她根据粤菜做法改良的“挪威版本”，调味更重以迎合当地人的口味。尽管哈兰德平日因职业要求对饮食控制十分严格，但咕咾鸡仍是他喜爱的一道菜。本届世界杯开赛前一周，哈兰德还特意来店里吃饭，并告诉她自己要去踢世界杯。

谈及她与哈兰德的相识，王惠珠笑称自己是看着哈兰德长大的。第一次见哈兰德时，他只有十岁。他的奶奶是王惠珠的语言老师，常常带他来吃饭。王惠珠回忆，哈兰德从小就喜欢来店里吃炸鸡，每次见面都主动打招呼，一见人就笑，像个“小太阳”。成名后的哈兰德从未摆过球星架子，在餐馆里，王惠珠还是叫他的小名“埃尔林”或者用中文叫他“哈宝”。每次到店，哈兰德都会给她一个大大的拥抱，并为餐馆里的球迷们签名。王惠珠已珍藏了四五件哈兰德签名的球衣，其中挂在店里的那件是哈兰德专门送来留作纪念的。

哈兰德的妈妈和姑姑常来订外卖，总帮王惠珠介绍生意，一家人特别亲近。在王惠珠的印象中，哈兰德少有低落，始终保持阳光、刻苦的状态。谈到哈兰德在本届世界杯上的表现，王惠珠表示非常为他骄傲，并告诉他等他回家要好好为他庆功，给他做咕咾鸡。