小龙坎回应虚假宣传：已在全国门店彻查 菜单文字标示整改

小龙坎回应虚假宣传：已在全国门店彻查 菜单文字标示整改！连锁火锅品牌小龙坎旗下一门店因虚假宣传被罚款3000元。该门店将速冻调理肉制品标注为鲜牛肉，乌鸡卷中配料表第一位为鸡肉，“草原肥牛”实则来自山东。

山东省市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例，其中提到2026年4月，枣庄市薛城区市场监管局对小龙坎火锅（薛城区）店进行了执法检查。检查发现店内宣传牌、点餐页面宣称“鲜切牛嫩肉”“鲜切牛肥拼”“鲜切牛板腱”的菜品，所用食材均为速冻调理肉制品，而非鲜牛肉；宣称“草原肥牛”的菜品，所用食材的产地为山东省滨州市；宣称“养生乌鸡卷”的菜品，所用食材为鸡肉和乌鸡的混合肉卷（食品标签配料表首位为“鸡肉”）。因此，该店因商品质量作虚假、引人误解的商业宣传而受到行政处罚。

涉事门店为小龙坎火锅（枣庄市薛城区美笛龙店），于2019年初开始营业，是小龙坎的一家加盟店。小龙坎总部相关负责人表示，该加盟门店已于今年4月完成全部整改，并通过了市场监管部门的现场验收，目前无遗留隐患。同时，小龙坎已在全国门店进行彻查，严格要求菜品名称及宣传用语必须与实际原料完全一致。经公司排查，涉事食材没有总部供应链进货记录，是加盟商自行采购。此次主要涉及的是菜单文字标示不严谨，相关菜品名都已按照真实食材属性重新规范命名。

小龙坎总部对给消费者带来的不适表示非常抱歉，并感谢市场监管部门和媒体朋友的监督。根据第三方平台窄门餐眼的数据，截至2026年7月13日，小龙坎全国门店数为341家。除了小龙坎外，小龙坎旗下还有另一个火锅品牌蜀大侠。