15秒完成一单，不仅会“取货”还“懂运营”，具身智能便利店落地上海三店

　　摘要：五一假期的上海宝山滨江景区，不少游客在逛累了之后，都会被一个特别的小店吸引。

　　五一假期的上海宝山滨江景区，不少游客在逛累了之后，都会被一个特别的小店吸引。没有穿着制服的店员，只有一个灵活的机器人在柜台后忙碌，从接单、取货到递到顾客手中，最快15秒就能完成一单。这个就是商汤科技旗下商汤善惠刚刚推出的SenseMartGo烧卖购机器人小店，如今已经在上海新洲大厦、宝山新业坊和宝山滨江景区开出了三家自营门店，让曾经只存在于科幻电影里的具身智能便利店，真正走进了普通人的生活。

　　15秒一单，机器人店员“一人多面”

　　在宝山滨江的门店里，记者亲眼见证了机器人店员的工作日常。有游客走上前，机器人会主动打招呼，还能伸出手和人握手。顾客扫码下单后，它会精准地从货架上取下商品，扫码结算，然后递到顾客手中。整个过程流畅自然，没有丝毫卡顿。据悉，五一期间，这家店交出了日均400单的亮眼成绩，最快一单仅用了15秒，全周期平均交付时长也只有29秒，即使在客流高峰时段也能从容应对。

　　和我们常见的智能零售柜不同，这个机器人店员可不是只会简单的取货递货。它采用“闲时理货、忙时售卖”的动态运营模式，客流大的时候忙着接待顾客、推荐商品、完成交易；没人的时候就自己整理货架、盘点库存、进行智能补货。更有意思的是，它还能和顾客进行各种有趣的互动，背古诗、讲冷笑话样样都行，不少小朋友都喜欢围着它转，让原本冰冷的零售空间多了不少温度。

　　不只是“卖货”，更懂“经营”

　　烧卖购机器人小店的厉害之处，远不止于能完成基础的售卖工作。商汤善惠相关负责人告诉记者，公司基于五年零售行业的深耕，打造了一个强大的“零售大脑”，让机器人真正“懂经营”。

　　机器人不仅能完成服务，还能与客人互动。受访者供图

　　详细来说，这个大脑沉淀了海量的零售数据，包括30万+2D商品建模、10万+3D商品资产库，还有每天150万+的交易订单数据。这些数据让机器人能够精准分析顾客的消费偏好，自动调整货盘结构、商品售价和陈列位置。

　　“比如在写字楼和园区门店，机器人会重点备货早餐、咖啡和轻零食，满足白领们的日常需求；而在景区门店，则会把运动补给和清凉饮品作为主打。”上述负责人解释。

　　他还向记者透露，五一期间，宝山滨江店的运动补给和消暑品类销量占比就超过了85%。“和传统无人便利店只能远程监控、无法现场处理问题不同，烧卖购的机器人24小时物理在岗，货架乱了会自己整理，商品卖完了会及时补货，遇到支付异常等常规问题也能自主处理。”该负责人补充说道，如果遇到机器人解决不了的问题，后台运营人员还能远程接管，实在不行才会安排运维人员到场，整体运营时间比例高达99%。

　　从概念到落地，具身智能加速普及

　　过去，很多无人零售项目都停留在概念阶段，难以大规模推广。而烧卖购机器人小店凭借“交付快、运营稳、开店易”三大优势，正在重新定义具身智能便利店的落地标准。记者了解到，它采用全标准化方案设计，7天就能完成一家店的搭建，可以快速落地写字楼、园区、高校、社区等各种场景。

　　商汤善惠相关负责人告诉记者，他们更看重的是机器人带来的增量价值，而不仅仅是成本的降低。机器人带来的全新消费体验，能够吸引更多自然流量，再加上精准的运营策略，能够有效提升门店的销售额。接下来，商汤善惠计划在2026年底加速在全国各城市的布局。不过，要实现百万级点位的规模化，还需要在跨区域供应链、用户体验优化和行业标准制定等方面进一步突破。

　　从AI规划路线到机器人做手术，再到如今24小时在岗的智能便利店，AI正在以越来越具象的方式融入我们的生活。这个会售卖、懂经营、能互动的机器人店员，或许就是未来零售的一个缩影，让我们看到了科技如何让日常生活变得更加便捷和有趣。

　　头图为具身智能便利店，劳动报记者陈宁摄