8月3日全国猪价普遍上调 养殖户乐开花

进入8月初，国内生猪市场迎来久违的上涨行情，养殖户对此感到欣喜。猪价上涨主要受到集团猪企出栏缩量的影响，同时养殖户也发挥了重要作用。由于生猪价格长期低迷导致亏损压力增加，养殖户开始惜售挺价，这种情绪推动了猪价重心回升，标猪报价涨至10.43元/公斤。短期内，预计猪价仍有继续攀升的趋势。

然而，影响猪价的根本因素仍是供需基本面。当前，消费端面临一定挑战，7月以来学生放假和高温天气导致工地停工，猪肉消费集中度下降，家庭购销积极性减弱，批发市场剩货压力加大。屠宰场开工率普遍较低，需求承接不足。进入8月后，高温天气持续，市场需求仍显冷清，屠宰场开工率或继续保持低位，这将对猪价产生抑制作用。

供应方面，上月集团猪企在中上旬多采取惜售压栏策略，但中下旬因需求不足而增量出栏。尽管如此，部分产区出栏计划完成情况不及预期，增加了8月份生猪出栏的压力。前期母猪存栏高位及产能效率提升使得8月规模以上猪企出栏计划可能环比增多，进一步加大了出栏压力。此外，伏天高温加剧了猪场非瘟和热应激风险，养殖端出栏意愿较强。

在供需博弈下，8月初猪价受出栏缩量支撑，可能出现小幅上涨。但随着规模猪企恢复出栏节奏，猪价或将再次转弱调整。不过，进入中下旬后，随着需求边际改善和供应压力减轻，市场压栏惜售情绪或将增强，国内猪价有望迎来周期性拐点。

据最新消息，8月3日外三元生猪报价为10.45元/公斤，后续需关注集团猪企出栏情况及屠宰场开工率的变化。