“不加一滴水”雪糕配料表首位是水 宣传与实际不符引争议

夏季到来，雪糕再次成为消费者关注的焦点。5月28日，一款东北雪糕因包装宣传与配料信息存在明显矛盾，在社交平台上引发广泛质疑。

这款雪糕外包装醒目位置印有“不加一滴水的鲜奶雪糕”字样，但配料表首位却是“饮用水”。而包装上主打的“鲜奶”并未出现在配料表中，取而代之的是“全脂奶粉”。这种标注方式迅速引发了消费者对厂家涉嫌虚假广告宣传的讨论。

有消费者调侃说：“可能老板就叫‘不加一滴水’吧。”也有人指出，“不加一滴水的鲜奶”可能是这款雪糕的商品名。然而，有网友查证发现，该产品实际商品名为“臻品鲜奶”。记者尝试联系发帖网友核实购买细节，但未获回复。

同日，生产厂家黑龙江省牡丹江市海林市柴河镇中兴冷饮厂雪糕销售负责人承认，外包装上的“不加一滴水”字样确实曾引起消费者质疑和“职业打假”。该负责人表示，这款雪糕的宣传语整体加注了引号，标语已沿用了近十年。公司2025年更新过包装版本，目前的新包装上已删除“不加”二字，变为“一滴水的鲜奶雪糕”，以规避消费者的误解。旧版包装产品早已停产，市面上流通的均为新版包装产品。

针对配料表以“全脂奶粉”替代生鲜牛乳的争议，该负责人解释称，国内奶制品行业内，只有头部企业能够直接使用生鲜牛乳制作雪糕，因为这些企业拥有自有奶源基地。生鲜牛乳保质期短、冷链运输成本极高，普通中小型雪糕生产厂家并不具备相关条件。多数厂家出于原料保质期和工艺稳定性考虑，通常使用浓缩鲜奶或奶粉。该品牌雪糕实际采用经过巴氏杀菌、浓缩提纯处理的浓缩鲜奶作为原料，符合国家食品安全相关规定。