今日立秋，“贴秋膘”不盲目！健脾和胃正当时

立秋时节，虽然暑热未完全消退，但燥气开始出现。此时人体阳气逐渐收敛，容易出现津液不足、肺卫失和的症状，如口干咽燥、皮肤干痒、干咳少痰等。此外，暑湿余邪还可能影响脾胃功能，导致倦怠乏力、食欲不振。

推荐一款适合立秋食用的四神排骨汤。这道汤选用茯苓、山药、莲子、炒薏米等量配比煮制。首先将猪排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火焯水，去除血沫杂质后，转小火慢炖半小时。接着与备好的药材合炖至食材熟烂，最后加适量食盐、鸡精调味即可。此汤具有健脾和胃、祛湿养虚的功效，是初秋调理脾胃、温和食补的好选择。立秋贴秋膘时，切忌盲目进补，应先调理脾胃运化功能，这款四神排骨汤尤为适宜。