商家称用麻药后运鱼更方便 休眠活鱼引发安全担忧

据报道，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场存在使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质让活鱼“休眠”的情况。在运输环节中，工人往装有活鱼的桶里加入一瓶盖液体搅拌后，原本活蹦乱跳的鱼瞬间变得安静瘫软。这些液体瓶上标有“鱼护宝”，成分是丁香酚，属于“三无”产品。商贩表示，在运输活鱼时加入麻药是为了方便装卸，并防止在运输过程中鱼鳞脱落。医学专家指出，长期大量使用丁香酚会损伤肝肾。

报道还提到，记者联系到江西吉安一家生产丁香酚的厂家，该厂家承认原料从印尼进口，以食品添加剂名义出厂，被鱼贩子用于麻醉活鱼。厂家透露，丁香酚在鱼体内完全代谢至少需要48小时。

国家市场监督管理总局接到相关材料后，联合重庆市市场监督管理局与山东省临沂市市场监督管理局，同步启动了核查处置。至于生产丁香酚的厂家，江西吉安市场监管局工作人员表示，目前尚在了解情况。