哈兰德“狂人食谱” 普通人能照搬吗 医生提醒：普通人不宜模仿

近日，哈兰德的食谱曝光，引发网友关注。据称，他每天摄入6000卡热量，这一话题迅速登上热搜。社交媒体上甚至有用户开始模仿和挑战这种饮食方式。

本次世界杯期间，挪威队带了三名主厨前往美国，并从本国运去当地食材，确保球员能保持原有的饮食习惯。身高1.95米、体重94公斤的哈兰德在球场上展现了惊人的爆发力与续航能力。在2022年的一部名为《哈兰德：重大决定》的纪录片中，哈兰德透露了自己的每日食谱。他生吃牛心、牛肝等动物内脏，再搭配生牛奶食用，并将其称为“魔法药水”。通过这种方式，他每天补充6000卡路里的热量，也使自己从瘦弱变得健壮。他还特别喜爱挪威三文鱼，甚至成为挪威三文鱼的官方代言人。

主厨埃斯佩兰德表示，他们从挪威带来了大约300公斤三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼，还有100公斤亚尔斯堡奶酪以及80公斤挪威特色棕奶酪。不少网友表示这些热量难以想象，甚至有人尝试模仿挑战。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞指出，一般职业足球运动员的每日平均能量摄入约为3000至4500大卡，6000大卡显著高于常规水平。然而，哈兰德身材健壮且体脂率低，表明他的摄入与消耗基本平衡。哈兰德选择的食材如牛心富含辅酶Q10，参与心肌细胞能量代谢；牛肝富含铁和维生素B12，有助于氧运输与红细胞生成；三文鱼提供长链欧米伽3脂肪酸（如EPA和DHA），具有抗炎作用，有助于高强度训练后的恢复。