牛肉批发价格指数行情：7月31日125.69点，近30日上涨1.3%

据 iFinD 金融客户端显示，7月31日牛肉批发价格指数为125.69点，与7月30日相比上涨0.4%，与7月24日相比上涨0.7%，与近30日首日7月3日相比上涨1.3%。

当日牛肉批发价格指数与可用对比日期的变动情况如下：

对比项目日期批发价格指数（点）当前较该日变动当日价格2026-07-31125.69—前一日2026-07-30125.20+0.4%一周前2026-07-24124.82+0.7%近30日首日2026-07-03124.04+1.3%

数据来源于农业农村部

从近30日数据看，牛肉批发价格指数最高值为125.69点，最低值为123.59点。按连续相同价格划分，共形成29个价格区间；其中，125.69点为当前最高价位，在7月31日连续出现1条记录。相邻记录变化方面，期间上涨22次、下跌6次、持平0次；最大单次变化为+0.49点，对应区间为7月30日至7月31日。

近30日内，牛肉批发价格指数连续相同价格区间如下：

指数水平（点）日期区间记录数125.697月31日1条125.207月30日1条125.077月29日1条124.907月28日1条124.847月27日1条124.807月26日1条124.777月25日1条124.827月24日1条124.807月23日1条124.797月22日1条124.787月21日1条124.627月20日1条124.537月19日1条124.677月18日1条124.517月17日1条124.507月16日1条124.477月15日1条124.427月14日1条124.417月13日1条124.387月12日1条124.437月11日1条124.227月10日1条123.987月9日1条124.027月8日1条123.997月7日1条123.597月6日1条124.007月5日1条124.147月4日1条124.047月3日1条

牛肉批发价格指数数据主要体现对应统计口径下的指数水平。肉类商品在流通过程中通常会涉及产地供应、分割规格、运输距离和批发环节流转等因素。结合连续价格记录，可以更直观看到牛肉批发价格指数在不同日期区间内的变化情况。