“国民品牌”双汇为何质控失守 十八道检验挡不住问题肉

“国民品牌”双汇为何质控失守 十八道检验挡不住问题肉。“十八道检验，十八道放心”。这句广告语让很多人对双汇猪肉品牌充满信任。然而，黑龙江省市场监管局近日发布的一则通告显示，双汇旗下一家合资子公司的猪肉被检出“抗生素超标37.5倍”，这一消息让这家肉制品巨头陷入“质控失守”的舆论漩涡。人们不禁追问：为什么引以为傲的“十八道检验”挡不住超标近38倍的“问题肉”？

黑龙江省市场监管局公布的抽检信息显示，本次不合格样品为望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”，产品生产日期为2025年8月27日，取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。这意味着，问题产品曾直接流入消费市场。具体检测数据显示，该批次产品检出的不合格项目为林可霉素，检验结果高达每千克7700微克，而国家标准规定最大残留限量为每千克200微克，超标幅度达37.5倍。

林可霉素作为一种林可酰胺类抗生素，主要用于抑制细菌蛋白质合成。医学资料显示，林可霉素若通过食物长期或过量进入人体，不仅会引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应及过敏，在大剂量摄入下还可能影响血液系统，损害肝肾功能，甚至引发心血管方面的副作用。

在抽检结果公布初期，望奎双汇北大荒曾对样品真实性提出异议，但经监管部门核查，最终判定异议不成立。目前，当地市场监管部门已督促企业采取下架、召回等风险控制措施，并对相关违法违规行为依法查处。

公开资料显示，望奎双汇北大荒食品有限公司是上市公司双汇发展的非全资控股子公司，由双汇发展持股75%，央企北大荒集团间接持股25%。该公司2025年营收约14亿元，净利润超7200万元。这不是该公司首次曝出管理问题，就在2025年11月，其曾因环保问题被当地生态环境部门处以罚款。