白岩松评男子吃完面加6勺辣酱被曝光 浪费食材引争议

5月25日上午，苏州福兴记面馆的监控记录了一名男子用餐结束后往剩余面汤中加入6勺辣椒酱，全程未再食用，随即直接离店。店主邓女士表示，涉事的鸡蛋面售价仅8元，店内辣椒酱为免费便民配料，她将监控视频发布至网络，希望借此呼吁市民杜绝餐饮浪费、珍惜公共食材。

据邓女士介绍，事发于5月25日上午10时许，涉事男子进店点了一碗8元的鸡蛋面。面条刚上桌，男子便自行添加了两勺辣椒酱和醋，尝了第一口后，直言面汤“咸得要死”。邓女士解释说，店内的辣椒酱和食醋本身均含盐分，叠加添加后，面汤口感偏咸属于正常情况。

男子离店后，服务员发现碗中剩汤里堆积着大量未化开的辣椒酱，察觉到异常。邓女士调取店内监控，还原了完整过程：男子用餐完毕后，主动打开桌面的辣酱罐，连续往剩余面汤里舀入6勺辣椒酱，全程没有再次进食，仅擦拭双手后便直接离开。邓女士无奈表示，自家面馆定价亲民、食材用料实在，免费提供辣椒酱是为了方便有口味需求的顾客。男子刻意浪费食材的行为让她十分气愤，因此发布视频，希望倡导节约、抵制糟蹋食材的行为。

针对本次事件，四川伟旭律师事务所主任律师作出专业解读。律师表示，顾客到店点餐消费与店家形成合法的餐饮服务合同关系，店内免费提供的辣椒酱属于配套消费福利，顾客需遵循按需、合理取用的原则。本案中，男子在明确不再进食的情况下仍刻意连续添加6勺辣椒酱并全部废弃，属于故意浪费食材、恶意损害店家财物的行为，违背民事活动的诚信原则。根据《民法典》相关规定，店家有权向当事人主张财产损害赔偿。