一只北京鸭为何让欧盟如此焦虑 贸易摩擦新靶点

欧盟委员会近日对来自中国的“北京鸭”发起反倾销调查，这是欧盟首次将贸易防御措施应用于中国农产品。这一举动引发了广泛关注。北京鸭不仅是一道广受欧洲消费者欢迎的佳肴，还反映了中国农产品在产业链协同与规模化经营下的强大竞争力。专家认为，欧盟此举实质上是面对中国产业竞争力全面提升的结构性焦虑。

北京鸭是世界著名的肉鸭品种，作为享有中国地理标志特色的农食产品，深受中外消费者喜爱。在德国不伦瑞克市中心的一家亚洲超市，冷冻食品区陈列着几款鸭肉产品，其中一只来自中国的冷冻烤鸭格外醒目。这款烤鸭净含量1350克，原价19.99欧元，打折后售价16.99欧元。店员表示，北京烤鸭很受欢迎，购买者既有华人，也有越来越多的德国消费者。一位当地居民卡特亚表示，她和家人在中国旅游时品尝了正宗的北京烤鸭，非常喜欢这种独特的吃法。如果价格小幅上涨，她还会继续购买，但如果涨幅较大，她会减少购买次数。

离开亚洲超市后，记者在附近的一家德国传统超市EDEKA发现，这里销售不同规格的鸭肉产品。2.4公斤欧洲本地鸭整只售价17.49欧元，而1.5公斤的鸭肉块售价16.99欧元，420克包装的鸭腿售价6.99欧元。显然，北京烤鸭的价格并不比欧洲本地鸭便宜很多。EDEKA的店员告诉记者，虽然门店目前没有销售北京烤鸭，但会不定期举办中国食品促销活动，北京烤鸭通常是主打商品。记者随后走访了ALDI等德国消费者常去的连锁超市，发现各类鸭肉产品种类丰富，多数超市也曾上架过北京烤鸭等产品。

随着亚洲餐饮文化的普及，欧洲消费者对鸭肉的需求逐渐增加。过去，鸭肉主要在圣诞节、圣马丁节等传统节日集中采购；如今，鸭肉制品已成为超市肉类区域的常见选择。欧盟对中国“北京鸭”的反倾销调查也引起了欧洲华人餐饮行业的关注。法兰克福一家中餐馆的经营者杨先生表示，若欧盟最终加征反倾销关税，中国鸭肉输欧成本将大幅上涨，这部分成本压力最终会转嫁给餐饮商户和消费者。