1200家饭店"拍黄瓜"被举报 媒体锐评 职业打假人牟利乱象

1200家饭店"拍黄瓜"被举报 媒体锐评 职业打假人牟利乱象！一部分职业打假人以消费维权之名行个人牟利之实，市面上甚至出现了批量培训职业打假人的课程，这些现象最近引起了广泛关注。上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛透露，有职业打假人一年内举报了上海1200多家饭店的“拍黄瓜”问题。

职业打假人盯上饭店“拍黄瓜”问题已经不是新鲜事，但一人一年举报如此多的饭店确实令人难以置信。这背后的原因是许多饭店在《食品经营许可证》上的许可项目中并未包含冷食类食品制售，却出售“拍黄瓜”，涉嫌违反食品安全法。职业打假人通过这种方式获得高额赔偿。

平均每天举报3.3家饭店，扣除特殊时间后，每天举报数量达到4家左右。这样的频率对餐饮企业和监管部门都构成了巨大压力。每次接到举报，市场监管部门都需要依法进行调查核实，增加了行政成本。然而，并非所有被举报的饭店都违规，因为2023年底我国简化了对“拍黄瓜”的许可要求。

根据《食品经营许可和备案管理办法》第十四条规定，食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等低风险的简单制售行为时，地方市场监督管理部门可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。因此，职业打假人针对“拍黄瓜”的举报显得有些吹毛求疵，其目的并非真正为了打假，而是想从中获利。对于这类举报，相关部门应依据新规坚决驳回。

相关司法解释也规定，对连续购买、反复索赔、恶意高额索赔等行为不予支持。希望相关规定与灵活执法能够有效遏制职业打假人滥用举报手段的行为，让其远离“拍黄瓜”。