缺水会“伤”脑吗 健康风险远比想象大

我国南方正经历今年以来最大范围的高温闷热天气。中央气象台预报显示，广东、广西、海南、湖南、江西等地出现大范围35℃或以上的高温，体感温度甚至超过40℃，犹如“蒸桑拿”。

在这样的天气下，人体通过出汗散热，水分流失会急剧增加，一个极易被忽视的健康风险随之而来。医学研究发现，缺水不仅伤身，还会直接让大脑反应变迟钝，显著增加认知障碍的风险。

水对于维持人体正常生理功能至关重要。一旦饮水不足，身体将面临多重风险。大脑组织含水量约为75%，如果水摄入不足，会在一定程度上影响大脑的认知能力，可能出现注意力不集中、短期记忆受损，显著增加认知障碍风险。长期脱水还可能推高阿尔茨海默病的患病概率。上海市第六人民医院的研究团队发现，每日饮水量低于1500毫升（尤其是低于500毫升）是认知障碍的危险因素。

此外，饮水量不足时可能降低身体活动能力，尿量减少且尿液会变得浓缩，增加肾结石、慢性肾病和尿路感染等发病风险。饮水不足还会导致血液黏稠度增加，影响血液循环，引发代谢紊乱，加重慢性病如高血压、心脏病、糖尿病和中风的风险。